Jak rozumieć pojęcie „akrylamid w wodzie” w praktyce?
Ryzyko wiąże się z zawartością monomeru w preparacie i jego dawką, a nie z prawidłowo spolimeryzowanym związkiem jako takim.
Co decyduje o prawidłowej ocenie?
Ponieważ akrylamid jest dobrze rozpuszczalny, kontrola u źródła procesu jest ważniejsza niż przypadkowy filtr końcowy.
Jak wykorzystać tę wiedzę?
Stosuje się certyfikowany polimer, ogranicza dawkę do potrzeb procesu i w razie ryzyka wykonuje specjalistyczne badanie.