Jak rozumieć pojęcie „Salmonella w wodzie” w praktyce?
Ich obecność wymaga specjalistycznego badania i wskazuje na zawodność ochrony ujęcia albo barier sanitarnych.
Co decyduje o prawidłowej ocenie?
Woda z dodatnim wynikiem nie powinna być traktowana jako bezpieczna do picia bez skutecznego postępowania i potwierdzenia.
Jak wykorzystać tę wiedzę?
Należy wyeliminować źródło skażenia, oczyścić i zdezynfekować ujęcie oraz instalację, a następnie wykonać badanie kontrolne.