Jak rozumieć pojęcie „ogólna liczba mikroorganizmów w 36°C” w praktyce?
Wyższa temperatura sprzyja innej części mikroflory niż 22°C, dlatego obu wyników nie należy traktować jako zamiennych.
Co decyduje o prawidłowej ocenie?
Parametr nie identyfikuje gatunków chorobotwórczych, ale może ujawniać wtórny wzrost w instalacji i problemy higieniczne.
Jak wykorzystać tę wiedzę?
Ocenia się trend, miejsce poboru i pozostałe wskaźniki, następnie usuwa zastój lub biofilm i wykonuje badanie kontrolne.